2021中国家电协会厨电专委会年会召开

　　7月30日，2021中国家用电器协会厨房电器专委会年会在杭州举行，包括老板、方太、美的、博世西门子、海尔、华帝、万和、松下、樱花、帅康、海信、德意、伊莱克斯、美大、森歌、苏泊尔、米技等厨电整机品牌以及三花、芯阳等系统、配件品牌在内的几十名企业代表参会。同时出席年会的还有中国家用电器协会秘书长王雷，老板电器集团总裁赵继宏，中装协住宅产业分会副会长单位铭品装饰董事长张一良。会议由中国家用电器协会副秘书长刘钊主持。

会议现场

　　在本次年会中，重点讨论了厨电行业的整体形势，交流了关于厨电和厨房设计的思考，同时对两项团体标准工作进行了讨论。这两项团体标准分别是“(厨房电器)组合安装标准”与“消毒柜安全使用年限标准”。

　　中国家用电器协会秘书长王雷称，如今厨电产品创新活跃，智能化、场景化、健康度等越来越被消费者关注，这与各厨电品牌不断的技术创新、营销模式创新是分不开的。铭品装饰董事长张一良认为，厨电和厨房空间、橱柜配合十分重要，而厨电产品功能的升级，并不在数量，而是使用的回归，而且对消费端需要教育与体验。老板电器集团总裁赵继宏谈到，中国从世界工厂到创新工厂的转变，充满挑战，这是一个技工贸时代，有技术才能实现梦想。

中国家用电器协会秘书长王雷（中），老板电器集团总裁赵继宏（右）

　　本次年会的一个重大议题是集成产品与集成空间。对此，厨电品牌代表纷纷发言。

　　老板电器代表认为，集成产品智能化很重要，并且智能不应该仅仅停留在远程操控，还要本身的烹饪够智能，让用户使用简单、体验好，而且可分享。

　　海尔代表认为，厨电核心技术很重要，技术与应用需要贴近生活。技术上满足用户体验之后，就需要场景，这个场景就是集成，集成除了单品能集成，还包括橱柜家电一体化。而且集成系统的智能的背后是生态。

　　方太代表认为，厨房的未来是场景化智能化集成化整体化，狭义的集成是功能和物理结构集成,广义集成则包括许多，比如水、食品、空气、健康清洁烹饪净化的集成，以及情感与文化、产品与场景空间美学，甚至囊括解决室内室外健康的集成等。集成产品需要攻克的难题跟单品的一样，只有解决的单品难题才能更好解决集成的难题。

　　美的代表认为，烹饪的背后是集成与产品力的提升，一切都要从用户需求角度出发，好吃、健康是关键。健康厨房与集成厨房都需要标准。

　　华帝代表认为，不同地域的人生活习惯不同，烹饪习惯不同，产品需求不同。集成需要考虑这些，还需要考虑结构的集成与功能集成甚至全生命周期的集成，譬如产品对环境的影响。

　　松下代表认为，当下可行的集成是厨房空间模块化，无论是橱柜还是厨电，模块化、搭积木式装配空间有助于提高效率。

　　米技代表认为集成的标准很重要。

　　帅康、森歌、美大代表认为集成灶是如今厨房体系集成的一个生力军。

　　樱花代表认为集成是方向，1+1大于2，最后要靠技术、标准去约束。

　　德意代表认为，集成需要解决东拼西凑的问题，要注重用户烹饪体验，比如降低噪声等。

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