“食神”驾到｜更懂烹饪的AI大模型，让烟火中飘出“人情味”

有人说：“掌握了人工智能就掌握了新时代的生产力密码”。伴随人工智能技术的加速迭代，AI大模型驱动成为各行各业推动新一轮的科技革命的钥匙。然而，通用大模型在特定领域应用时，往往面临着数据稀缺、领域知识不足等挑战，比如烹饪这件事。

6月24日，在以“享受创造”为主题老板电器品牌升级发布会上，老板电器正式发布了AI烹饪大模型“食神”，真正意义上将AI带入国人厨房。老板电器高级副总裁 周海昕表示：“‘食神’是一个‘有情绪’的AI烹饪大模型，兼具科技、人文、功能价值和情绪价值。”

老板电器高级副总裁 周海昕

第一次听见“食神”，相信大部分人和万维君一样瞬间想起的都是周星驰主演的那部喜剧片《食神》，而这部片的精髓在“用心，才能做出好菜。”

饮食文化与烹调技艺是中华文化的重要结晶之一，而饮食中的“味道”不仅是酸甜苦辣甜，更是一种“品味”，一种“人情味”。而当下，饭菜都在流水线上奔跑，可以饱食，却不见用心。对此，周海昕认为：“烹饪这件事不仅仅是一个简简单单的家务劳动，它有非常强大的社会属性、有很浓厚的情绪价值。因此，烹饪大模型就应该更加人性化，更有人情味，要把烹饪本身的价值都能够彰显出来。”

对于烹饪大模型来说，要想做到“用心”，基于各种厨房场景的烹饪数据很重要。

数据是大模型的关键性要素，胜负的根本。食神大模型的数据依托于两大方面，第一，通过收集、清洗、整理公共域数据，整合了烹饪文化、菜谱营养、健康管理以及电器产品知识，同时涵盖了相关领域的法律、法规、政策和标准，确保了数据的全面性和实用性，第二，融合了老板电器基于45年深耕厨电领域所积累的海量烹饪数据和知识图谱。周海昕表示:“依托于数十亿级别的厨电行业数据和千亿级的图谱实体关系数据，我们的大模型知识能力得以构建，为提供个性化服务打下了坚实的基础。”

在烹饪的应用场景方面，中国传统烹饪技艺相对于欧美对于食材选择、温度、火候、器皿选择等更有讲究。为此，AI烹饪大模型食神过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案，不仅告诉用户怎么做菜，还能调动所有设备，和烹饪者协作把菜做出来。

此外，要想烹饪大模型做到持之以恒的用心，长期而坚定的投入是不可缺少的。周海昕表示：“老板电器的研发团队一直在扩充，而核心在于扩充算法团队。此外还成立了成都研究院，专注于AI算法领域的研究。可以看到，老板电器近几年以来整个专利的申请和授权，超过一半都是软著专利，真正实现软硬实力兼备。”

更值得一提的是，食神大模型是一个开源状态，周海昕表示老板电器要持续引领的同时，更要通过大模型的研发为整个行业赋能，建立其生态，跑通生态闭环，推动行业进步，并让整个社会感受到烹饪的价值和意义。

那么问题又来了，AI烹饪大模型食神真的能让你爱上做饭吗？

第一，从熟悉到懂你，千人千面。在多元消费时代，指望同质化的产品打动千万用户无异于痴人说梦，而AI烹饪大模型食神的出现却能满足用户多样化的诉求，是要吃得开心、吃得健康，还是吃得满足，食神可以给每个人提供个性化量身定制的解决方案，并调动相应的菜谱和工具来完成整个从建议到购买食材、到辅助烹饪、到身体数据变化、到下一次饮食建议等等，打造千人千面场景的本事。

第二，从生疏到熟练，省时省力。有一个高效率的厨房，才是爱上厨房的开始。老板电器认为烹饪是一个连续/完整的过程，而不是能被分割成一个个独立的场景，它需要有一体化的规划和管理。为此，食神可以提供贯穿烹饪前、烹饪中、烹饪后的烹饪全链路整体解决方案，从硬件到软件考虑其联动性，帮助用户最好最高效率的管理。

第三，从做饭到享受，是美食更是人情味。烹饪不仅仅是做饭，它还承载着文化、情感和社交意义，而世间最好的美味，是浓浓的人情味。比如《食神》影片中的黯然销魂饭，人情味就是关键。烹饪大模型食神除了可以起到功能性的辅助，它还是一个“有情绪”“拟人化”的大模型，它包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等等关于烹饪的一切，并且会随着陪伴慢慢长大。

当做饭变得有趣而且有新鲜感，你会认真做好当下每一顿饭，或许你就真正爱上了做饭！

在厨电行业从增量时代进入存量换新时代的大环境下，寻求新的增长点有两条路，分别是横向上品类扩容和纵向上去创造和提升用户价值。老板电器的选择更像是后者，新亮相的烹饪大模型食神就像在一米宽边界里挖掘出一万米深度，把烹饪这件事情做到极致，纵向上提质升级。它的出现在重塑烹饪的价值与意义的同时，也将颠覆人们对于厨电的认知，是老板电器在践行新质生产力的建设上的又一里程碑式的创举。

无论是行业首个无人工厂的打造、首套数字厨电的布局，还是AI烹饪大模型食神的诞生，都不难看到老板电器正在“高调”转型、进化与蜕变。而此次，老板电器对于烹饪场景的重新定义以及将场景切入AI赛道的动作，也让我们看到了老板电器“享受创造”的全新主张为品牌带来的张力。

万维君相信，在未来会有越来越多的人体验到老板电器品牌的焕然一新，而老板电器也在AI+烹饪领域，持续引领行业，把藏在世界级科技里的烟火人文带进更多家庭。

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